Lettinis Fusilli Giganti

Sorgfältig ausgewähltes Hartweizengrieß, erfahrene Verarbeitung der hochwertigen Rohstoffe und eine langsame schonende Trocknung bemerkt man beim Kochergebnis und bei "al dente" perfetto. 130 Jahre Erfahrung schmeckt man eben mit jedem "Biss". Unsere Empfehlung für die Zubereitung: 1 Liter Wasser, 10g Salz für 100g Pasta

Pasta ist nicht gleich Pasta - überzeugen Sie sich selbst... Stefanelle aus der Nähe von Neapel sind das Ergebnis 130-jähriger Erfahrung, besten Weizens, traditionellen Bronzeformen und einer langsamen Trockung bei schonenden Temperaturen. Ideal für Pesto, Nudelsalate, Gulasch und jegliche andere cremige Soßen. Mit ihrer rauhen Oberfläche und dem perfekten Biss nimmt diese Pasta die Soße besonders gut auf - als Basis für ein "Primo Piatto" mit Gelinggarantie. Bitte die Pasta in ausreichendem Wasser kochen. Unsere Empfehlung: 1 Liter Wasser, 10g Salz für 100g Pasta

Für Liebhaber von intensiven Pastagerichten wie etwa zu Käsesoßen, mit Pilzen oder  Tomatensughi mit viel Parmesan oder Pecorino.  Unsere Empfehlung: 1 Liter Wasser, 10g Salz für 100g Pasta    

Speziell intensiv dichte Soßen mit Wildfleisch, eingekochte Ragús und cremige Soßen verstehen sich vorzüglich mit den nahezu königlichen Mafaldine. Toben Sie sich an den Nudelrezepten mit dieser Pasta ruhig mal aus... Die wellenförmigen Ränder behalten durch die schonende, langsame Trocknung auch nach dem Kochen Ihre Form und die rauhe Oberfläche ist sehr anpassungsfähig. Eine sehr dankbar Pasta für "Bella Figura" e Buon Gusto! Unsere Empfehlung: 1 Liter Wasser, 10g Salz für 100g Pasta

Pasta ist nicht gleich Pasta! Unsere Spaghetti aus der Region Neapel stehen für 130 Jahre Handwerkstradition: feinster Hartweizen, klassische Bronzeformen und eine langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen. Die raue Oberfläche verbindet sich perfekt mit der Sauce, der Biss ist unverwechselbar – so gelingt jedes Primo Piatto. Tipp: 100 g Pasta in 1 Liter Wasser mit 10 g Salz kochen. Die Spaghetti passen ideal zu Lettinis Ciliegino in Salsa - Kirschtomaten in Salsa ⋆ Lettinis  perfetti!

Klassisches Ragú wie in Italien. Traditionell mit Schweine- und Rindfleisch, lange eingekocht für die optimale Konsistenz und Cremigkeit und dann kann auch dieser Dauerbrenner eigentlich nur noch - noch glücklicher machen. Die Tomatensauce wird mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen verfeinert, um einen intensiven und authentischen Geschmack zu erzielen. Sie können die Sugo al Carne ganz einfach zu Pasta, Pizza oder anderen Gerichten servieren und so ein Stück Italien in Ihrem eigenen Zuhause genießen.

Lediglich 5 Zutaten sind es, die weltweit so häufig imitierten „König der Käse“ – seine Majestät Parmigiano Reggiano eben – ausmachen. Von den 5 Zutaten sind 2 Liebe und Handwerk der Rest besteht aus Milch, Salz und Lab. Grandios! In der Essenz liegt auch hier wieder die Magie, der Parmigiano Reggiano ist ein absolutes Paradebeispiel dafür! Je besser die Milch, desto besser der Käse. Klingt einfach und ist auch einfach. Daher haben wir uns bewusst aus 320 zugelassene Käsereien für diese Bergkäserei entschieden. Die Kühe weiden auf grünen Wiesen und die Bergmilch ist aromatisch und cremig. Das schmeckt man.