Fettucine al Limone
Zitronen machen diese Eierbandnudeln zum idealen Begleiter für viele mediterrane Rezepte.
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| Nährwerte | 100 g / 100 ml |
|---|---|
| Energie | 1553 kJ / 367 kcal |
| Fett | 3,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 66,2 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Eiweiß | 15,7 g |
| Salz | 0,141 g |
Produktinformationen "Fettucine al Limone"
Die Produktionsmethode von Pasta di Mauro folgt gewissenhaft einer alten, von Generation zu Generation überlieferten Tradition der Nudelhersteller aus den Marken , die sich unter anderem durch die sorgfältige Auswahl des besten Grießes, der frischesten Eier und der Handarbeit auszeichnet.
Die Nudeln werden von Hand auf Rahmen zum Trocknen aufgespannt.
Da sie langsam und bei niedrigen Temperaturen (unter 40°) über eine Zeitspanne von 20 bis 35 Stunden durchgeführt wird, bleiben die Proteine und der gute Geschmack erhalten.
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