Produktinformationen "250g Parmesan 48 Monate - Parmigiano Reggiano DOP - Bergqualität"
Grandios! In der Essenz liegt auch hier wieder die Magie, der Parmigiano Reggiano ist ein absolutes Paradebeispiel dafür!
Je besser die Milch, desto besser der Käse. Klingt einfach und ist auch einfach. Daher haben wir uns bewusst aus 320 zugelassene Käsereien für diese Bergkäserei entschieden. Die Kühe weiden auf grünen Wiesen und die Bergmilch ist aromatisch und cremig. Das schmeckt man.
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Würzige Noten von Kräutern, Muskatnuss verbunden mit einer Cremigkeit machen diesen Parmigiano zu etwas ganz besonderem. Lediglich 5 Zutaten sind es, die den weltweit so häufig imitierten „König der Käse“ – seine Majestät Parmigiano Reggiano eben – ausmachen. Von den 5 Zutaten sind 2 Liebe und Handwerk der Rest besteht aus Milch, Salz und Lab. Grandios! In der Essenz liegt auch hier wieder die Magie, der Parmigiano Reggiano ist ein absolutes Paradebeispiel dafür! Je besser die Milch, desto besser der Käse. Klingt einfach und ist auch einfach. Daher haben wir uns bewusst aus 320 zugelassenen Käsereien für diese Bergkäserei entschieden. Die Kühe weiden auf grünen Wiesen und die Bergmilch ist aromatisch und cremig. Das schmeckt man.
Inhalt: 400 Gramm (47,25 € / 1000 Gramm)
Man kennt die Tarallini aus Apulien, das Salzgebäck mit viel Olivenöl gebacken und ebenso verführerisch wie Chips. In dieser Variante haben wir unseren Bäcker gebeten das Loch wegzulassen und uns denselben aromatischen Teig in einer belegbaren Fingerfoodvariante herzustellen. So kannst Du das mit einem leckeren Paté bestreichen und delikate, kleine Häppchen daraus zaubern.
Inhalt: 250 Gramm (18,00 € / 1000 Gramm)