Lettinis Saba - Mosto Cotto

Das sizilianische, intensiv-fruchtige Olivenöl wird aus 50% Biancolilla und 50% Nocellara del Belice Oliven hergestellt. Das extra-native Olivenöl  präsentiert sich mit schöner, grüner Farbe und frischen Duftnoten von Zitrusfrüchten, Artischocken und grünen Tomaten. Es ist delikat, vollmundig und dank der sorgfältigen Verarbeitung bewahrt es langfristig die Fülle aller, zum Zeitpunkt der Pressung, vorhandenen Charakteristiken.    

Lettinis Olivenöl in der stilvollen 500 ml-Dose wird aus der für Apulien typischen Coratina-Olive gewonnen. Es präsentiert sich mittelfruchtig, vollmundig und mit einer feinen, pikanten Note im Abgang. Eigene Olivenhaine im Familienbesitz, sorgfältige Handlese sowie die unmittelbare Verarbeitung in der hauseigenen Mühle garantieren höchste Frische und Qualität – ein Geschmackserlebnis, das man sofort erkennt. Ideal für alle, die fruchtige Olivenöle schätzen. Natives Olivenöl Extra Vergine – kaltextrahiert, erste Güteklasse. Direkt aus Oliven, ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.  

Die Familie stellt in 3 Generation seit über 70 Jahren Balsamico im Herzen der Emilia bei Modena her und dies seit jeher biologisch und gar biodynamisch zertifiziert. Beeeindruckend ist vor allem, dass der Herstellungsprozess, die Handwerklichkeit und die Zeit und Geduld dieses Produkt jedes Jahr noch besser macht. Hinter jedem der Essigprodukte entfaltet sich eine wahre Geschmacksexplosion! Eigene Trauben, eigene Kessel und natürlich der eigene Dachboden mit der eigenen “Barricaia” – mit Essig gefüllten Barrique Fässern garantieren für echten Balsamicogenuss – wie er einfach der Tradition enspricht. Wir sind sehr stolz, dass Lorenzo und seinem Team für uns exklusiv unsere Lettinis Crema di Balsamico herstellen. Zudem haben wir Lorenzo’s Top-Seller und Balsamico Klassiker bei uns im Sortiment. Wir lieben Lorenzo und die Acetaia Guerzoni. Ein Familienbetrieb mit tiefen Wurzeln, Liebe zur Tradition und zugleich OpenMinded um mit mutigen Schritten auch neue Projekte mit Passion anzupacken. Mit mittelfruchtigem Olivenöl zum Dippen mit Brot, zu gegrilltem Fleisch, zu Salaten als Dressingbasis, zu Erdbeeren, zu Schokoladenkuchen, zu Hartkäse... u.v.m. Kreativität hat hier keine Grenzen.